7月31日，香格里拉集团区域总经理冉博礼与新加坡驻华大使陈海泉等嘉宾齐聚中国大饭店咖啡苑，共同见证“双城记·舌尖上的南洋风味”新加坡美食节发布仪式。现场不仅安排了剪彩环节，还特别设置了滚凤梨、切乳猪等传统特色仪式，这些生动有趣的互动瞬间点燃了活动氛围。
据悉，本次美食节横跨7月31日至8月9日。北京中国大饭店的名厨团队将与新加坡香格里拉主厨Zacharie Ong及其团队紧密合作，由新方团队精心呈现十款招牌佳肴，邀您共品狮城味觉魅力。其中，鲜辣爽口的辣椒蟹配馒头堪称星洲之光，令人食欲大开；充满南洋风情的叻沙面入口即化，带来愉悦体验；微辛回甘的肉骨茶则暖胃不腻。此外，咖啡苑也推出了北京烤鸭、碳烤羊肉串等地道京味菜品，为这场美食盛宴助力。
甜点区同样精彩纷呈，榴莲蛋挞、菠萝蜜蛋挞、斑斓蛋糕以及摩摩喳喳等各式美点琳琅满目。热带国家特有的清新植物气息与明亮食物色彩交织，以鲜美、浓郁且地道的南洋风味直击食客味蕾。这个夏天，中国大饭店咖啡苑汇聚南洋精华，为您献上一场唇齿留香的饕餮盛宴。
