标题：家常白菜炖豆腐这样做，三碗米饭起步，简单易学而且还非常的营养
日子过得匆忙时，总盼着能有一顿快手又对胃口的家常菜。今天分享这道白菜炖豆腐，做法不复杂，既能填饱肚子，又符合健康饮食的标准。
食材选新鲜的白菜和嫩豆腐。白菜洗净切块，豆腐切成小丁。起锅烧油，油热后倒入白菜翻炒，直到炒出汤汁。此时放入姜片和蒜末，继续煸炒，直至白菜变软塌。
随后加入豆腐块，轻轻翻动，让豆腐裹上白菜的香气。添入清水，水量刚好没过食材即可。大火煮开后，转小火慢炖，让豆腐吸饱白菜的滋味。
调味看个人喜好，加盐、鸡精适量。待白菜和豆腐都入味后，撒上一把葱花提香。最后开大火收一下汁，让汤汁变得浓稠挂味。
这道白菜炖豆腐便做好了。味道鲜美，营养也足，蛋白质、维生素和矿物质都有。配着米饭吃，起码得先扒拉三碗才过瘾。
生活节奏再快，饮食也不能凑合。这道菜简单美味，既照顾了胃口，又补充了身体所需营养。有空不妨在家试试，做个简单的家常味。
