4组咖啡因代谢相关基因新发现 揭晓不同人喝咖啡提神效果差异根源

喝咖啡提神，有人灵验，有人却无动于衷。这背后的原因，藏在人体内的“咖啡因基因”里，它掌控着身体对咖啡因的反馈机制。美国科研团队梳理了20余份报告，累计样本超12万人，识别出4组与咖啡因直接互动的基因，它们决定了机体分解咖啡因的效率，或是放大其功效。

研究整合了受访者的日常咖啡摄入量及DNA数据。分析显示，喝咖啡后受试者DNA呈现8种变化：其中2组为已知项，其余6系新发现。在这6组中，4组直接关联咖啡因代谢，另外2组则涉及胆固醇水平与血糖调节。