7月28日，徐州迎来了“臻鲜寻味-肉类美食甄优品鉴活动”。现场集结了多家肉类加工企业，大家当场烹饪展示。参评产品涵盖酱卤、刷煮、炒制、烤制及预制五大组别，专家团对26道菜品进行了逐一品鉴与打分。
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队首席科学家张德权，安徽省肉类行业协会会长孙礼正，黑龙江省肉类协会常务会长崔志贤等嘉宾，对扬翔食品带来的板蓝根青菜鲜猪肉水饺、黑胡椒味纯腿肉肠、清卤大肠头给予了高度评价和中肯建议。
最终，扬翔食品板蓝根青菜鲜猪肉水饺斩获“康养创新产品”奖项。这款水饺采用华中农业大学国家油菜工程技术研究中心培育的板蓝根青菜制作，富含必需氨基酸及钙、硒、锌等八种微量元素，为传统水饺增添了“食疗养生”新内涵。这份荣誉，印证了行业对扬翔食品在食材品质把控与康养化研发方向上的权威认可。
