7月28日，爱群大酒店迎来89周年华诞。同日，酒店携手广东省立中山图书馆，正式推出“复古民国西饼”系列。作为国内广东地方文献与孙中山文献收藏的重镇，省立中山图书馆凭借深厚的馆藏底蕴，为这次合作提供了扎实的史料依据，让那些沉睡在纸页间的民国味觉记忆，重新鲜活于餐盘之上。
依托馆藏文献，爱群大酒店精心打造这一系列产品。
史料考证与匠人技艺相融，经典西点重现往昔。在省立中山图书馆严谨的史料梳理与爱群老师傅精湛手艺的共同作用下，多款西点跨越时空界限再度亮相。现场揭晓了“爱群蝴蝶酥”“拿破仑旦戟”“赤枯律饼仔”“粟米片饼仔”等糕点，以及“爱群摩登椰咖”“麦芽摩登黑咖”等饮品。这些产品的配方与制作工艺，均能在馆藏文献记载的经典西饼及茶酒调制法中找到源头。这正是文献活化的魅力——让冰冷的文字转化为可阅读、可品尝、可追忆的温度。
活动现场同步发布了“爱群蝴蝶酥”“拿破仑旦戟”“赤枯律饼仔”“粟米片饼仔”等西饼，以及“爱群摩登椰咖”“麦芽摩登黑咖”等饮品。
此外，活动还推出了面向广东省立中山图书馆读者的专属用餐优惠大礼包。从即日起至2027年底，读者前往爱群大酒店杏荟旋转餐厅消费正价菜品时，出示“粤读通”电子证照，即可享受85折优待。此举既彰显了读者的文化权益，也寄托了爱群对书香城市建设的一份心意。
跨界探索文献活化新路径，推动历史融入市民日常。
广东省立中山图书馆副馆长彭杰出席活动并指出，该馆现存古籍及民国文献40余万册（件）。近年来，图书馆一直在思考如何让库房中静默的史料摆脱单一的学术研究功能，转化为市民身边触手可及的文化温度。此次跨界合作，便是文献活化利用的一次大胆尝试。通过让文献走出馆舍、让历史回归生活、让文化引发共鸣，省立中山图书馆正以开放姿态，将百年文脉织入城市日常，书写一段可品味、可触摸的城市记忆。
展望未来，广东省立中山图书馆将持续深化合作，深挖文献内涵。以爱群大酒店为核心，向长堤历史文化带纵深延伸，借助图文展览、文化走读等多种形式，唤醒长堤的建筑故事、金融传奇与生活风情。届时，市民与游客在漫步骑楼老街之际，便能真正读懂广州的百年变迁。
采写：南都N视频记者 周佩文 通讯员 文利情 苗苗
图片由广东省立中山图书馆提供
