1869年，一场跨越山海的美味相遇
相传在1869年，奥地利人彼得把维也纳香肠带到了烟台。他在寻觅替代香料时结识了林氏家族掌门人林开宣先生。两人联手改良配方，严选上乘猪肉，裹以天然山羊肠衣，借烟台苹果木慢火熏烤，最终做出了当时颇负盛名的“彼得烤肠”。
百年流转，喜旺将这份中西合璧的经典工艺延续至今。选用草本植物香料调味的维小肠，苹果木的清香悄然渗入肌理。轻咬一口外皮酥脆，肉质Q弹紧实，鲜香四溢且回味悠长，早已化作几代烟台人心头的经典滋味。
好猪肉赋予细腻口感，真羊肠带来爽脆韧性，果木慢烤让香气深入骨髓。
