这甜点的做法并不繁琐。先调松饼糊：取150克预拌粉，打入一枚鸡蛋，倒入100毫升牛奶，搅拌到顺滑没颗粒。平底锅小火烧热，缓缓倒进面糊，看到表面冒泡就翻面，煎至两面金黄后盛出放凉。再做麻薯皮：把120克糯米粉、35克糖和30克玉米淀粉混匀，加180毫升牛奶搅散，盖保鲜膜扎孔蒸20分钟。趁热揉进15克黄油直到吸收，分成7等份，留一小份做耳朵。
组装挺有意思。拿一张麻薯皮擀圆，包入奶油和饼干碎，捏紧收口压扁成“大福”形。在凉透的松饼上抹层红豆沙，放上麻薯大福，最后用剩的小面团捏出耳朵，融化的巧克力点出眼嘴，一个可爱的麻薯大福松饼就做好了。全程不用烤箱，一口平底锅加个蒸锅，新手也能搞定。
阳光洒在桌上，这份亲手做的甜点不仅是味觉享受，更透着生活的仪式感。你试过类似的创意甜品吗？或者有什么独家窍门？欢迎评论区聊聊，一起让日子更有滋味！
